Fırında Ispanaklı Mücver

Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kırmızı biber
  • 2-3 adet pırasa
  • Yarım bağ ıspanak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi

Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kırmızı biberimizi ince ince doğrayalım ve geniş bir kabın içerisine alalım.
  2. Pırasalarımızı ve temizlediğimiz ıspanaklarımızı da ince ince doğrayarak biberlerimizin üzerine ekleyelim.
  3. Havucumuzu ve patatesimizi de rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkarak diğer malzemelerimizin yanına alalım.
  4. Ayrı bir kap içerisine yumurta, sıvı yağ, un, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu da güzelce çırpalım.
  5. Sebzelerimizi güzelce karıştıralım, ardından sosumuzu üzerine dökerek tekrar karıştıralım.
  6. Borcamımıza pişirme kağıdı yerleştirelim ve mücver karışımımızı dökerek spatula yardımı ile her yerine gelecek şekilde yayalım.
  7. Mücverimizi 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmeye bırakalım.
  8. Sürenin sonunda mücverimizi fırından alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek üzerleri kızarana kadar tekrar fırına verelim.
  9. Üzeri güzelce kızaran kış sebzelerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.