Yoğurtlu bulgur köftesi yapılışı

Yoğurtlu bulgur köftesi yapılışı
17 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 908 kez okundu.

yogurtlu-kofte-tarifiYoğurtlu bulgur köftesi tarifi

Hazırlanışı

İnce bulgur temizlenip yıkanır. Bir tencere içerisine 2,5 su bardağı kadar su konup kaynatılır. Kaynayan suya bulgurlar ilave edip bir taşım kaynatılır. Tencerenin kapağı kapatılıp bulgur suyu çekene dek bekletilir. Suyu çeken bulgurun içerisine bir miktar un konulur. Ve yoğurulur. Un miktarını yoğurulabilir kıvam olana dek katın. Resimde gördüğünüz gibi şekil verilip. Servis tabağına konulur. Sarımsaklı yoğurt karışımı yapılıp üzerine dökülür.
Bir tava içerisinde tereyağı eritilip kırmızı toz biber eklenir. Kızaran yağ servis tabağındaki yoğurt üzerine gezdirilir.

Malzemeler

deniz tuzu
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
yoğurt
kırmızı pul biber
sarımsak tozu
1 su bardağı un(gerekirse ilave edilir)

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git