Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi
11 Haziran 2016 tarihinde eklendi, 634 kez okundu.

Nefis yayla çorbası tarifi

Hepimizin beğenerek yediği yapımı kolay yayla çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Afiyetler diliyor hemen tarife geçiyoruz.

MALZEMELER

  • 1 çay bardağından biraz (bir parmak) eksik pirinç
  • 6-7 bardak su (Koyu/Sıvı oranına göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı unyayla çorbası tarifi
  • Sıvı yağ
  • Nane
  • Tuz

 

HAZIRLANIŞI

Tencereye ayıklanmış şekilde pirinci koyup su ilave ederek yumuşayıncaya kadar kaynamasını bekleyiniz. Pirinçler yumuşayana kadar sosunu hazırlayalım. Yoğurdun içine 1 adet yumurtayı kırıp iyice çırpınız. Unu ilave ederek çırpmaya devam ediniz. Kaynamakta olan çorbanın suyundan biraz ilave ederek sosu sulandırıp karıştırın. Pirinçler yumuşayıp piştikten sonra sosu ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.

Bir tavada yağı çok ısıtmadan naneyi ilave ederek çok karartmadan altını kapatın. Çorbaya naneli yağı dökerken çok dikkat edin, kızgın yağ çorbada sıçrama yapabilir. Naneyi çorbaya ilave ettikten sonra biraz karıştırın ve tuzunu ağız tadınıza göre koyun. Nefis yayla çorbamız hazırdır efendim ?Afiyet Olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git