Tavuklu kabak beğendi tarifi

Tavuklu kabak beğendi tarifi
11 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 845 kez okundu.

tavuklukabakbegendiTavuklu kabak beğendi yapılışı

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk  göğüslerini kuşbaşı doğrayıp bir tavada az sıvı yağla beraber küçük doğranmış soğanları kavurun. Ardından tavukları ilave ederek suyunu salıp çekinceye dek arada sırada karıştıra karıştıra pişirin. Tuz ile karabiberini de ekleyerek domates rendesini ilave edip yeniden pişmeye bırakın. Daha sonra kabakların dış kabuklarını tırtıklayıp rendeleyip bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşadıktan sonra ateşten alarak bir tarafta unu sıvı yağla beraber kavurup yavaş yavaş sütü ekleyin. Beşamel sos kıvamına gelene kadar pişirin. Sonrasında eğer topaklanırsa çırpıcı kullanarak ayırın. En son kaşar peynir ile kavrulan kabakları ilave ederek üstü göz göz olana kadar pişirip ocağı söndürün. Servis tabağına kabak beğendi den koyup üstüne tavuk soteyi ekleyip sıcak olarak servis edin.

Malzemeler

5 tane orta boy kabak
3 tane göğüs tavuk
1 tane orta boy soğan
2 tane domates rende
1 kaşık tepeleme un
1 kaşık sıvı yağ
1,5 bardak süt
Yarım bardak rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git