Patlıcanlı etimek tarifi

Patlıcanlı etimek tarifi
24 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 970 kez okundu.

patlıcanlı etimekPatlıcanlı etimek yapılışı

Hazırlanışı

Küp doğradığımız patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz. Rendelemiş olduğumuz domateslere bir tutam tuz ekleyip 5-6 dakika pişiriyoruz. Kızartmış olduğumuz patlıcanların üzerine domatesleri döküyoruz. Daha sonra etimekleri düz bir tepsiye tek sıra halinde diziyoruz. Daha sonra etimeklerin üzerine hazırlamış olduğumuz bu karışımı eşit miktarda koyuyoruz. Etimeklerin yumuşaması için bu işlemin sıcak yapılması gerekiyor. Servis edeceğimiz zaman üzerine yoğurt koyuyoruz. Son olarak kırmızı köz biberle süslüyoruz. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt da kullanılabilir.

Malzemeler

1 paket etimek
4-5 adet patlıcan
3-4 adet domates
1 kase yoğurt
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Kızartmak için;

Sıvı yağ

Afiyet olsun…

Etiketler:

Patlıcanlı etimek tarifi Konusuna 1 Yorum Yapıldı
Sayfa başına git