Mor lahana turşusu tarifi

Mor lahana turşusu tarifi
27 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 2.171 kez okundu.

kirmizi-lahana-tursusuMor lahana turşusu yapılışı

Hazırlanışı

Lahana yapraklarını ayırın, ılık suda iyice yıkayın.
Yıkadığınız lahanayı orta uzunlukta ve şerit şeklinde doğrayın.
Doğradığınız lahanaları kaya tuzunun yarısı ile iyice ovun (Lahanaların rengi açılacak ve yumuşayacaktır).
Ovduğunuz lahanaların daha fazla yumuşaması için 10 dakika daha bekleyin.
Bir kavanoza lahanaları koyun.
Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi ve 1 çay bardağı suyu ekleyin.
Kalan kaya tuzunu ve limon tuzunu da ilave edin.
Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
Serin bir yerde minimum 5 gün bekletin.
Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Malzemeler
1 adet mor lahana (orta boy)
2 çay kaşığı limon tuzu
3 yemek kaşığı kaya tuzu
Yeterince üzüm sirkesi

Afiyet olsun…

Etiketler:

Mor lahana turşusu tarifi Konusuna 1 Yorum Yapıldı
  1. Siradisi dedi ki:

    Enfes Bir Turşu ; Mor Lahana Turşusu –

Sayfa başına git