Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi
31 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 1.013 kez okundu.

Kıymalı Ispanaklı Börek Hazırlanışı

Soğanı küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz. Pembeleşince kıymayı ekliyoruz, kavuruyoruz. Karabiber, pul biber, tuz ekleyip altını kapatıyoruz. Sonra ıspanakları doğruyoruz. Diğer tarafta yağ, soda, yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz. Bunlar hazır olduktan sonra yağlı kağıtlı tepsiye yufkayı 1 kat seriyoruz. Sosumuzdan her tarafına sürüyoruz. Üzerine 1 yufka daha serip sosluyoruz. Bu sıraya kıymalı harcımızı ve çiğ ıspanağımızı da ekliyoruz. Yufka bitene kadar bu sırayı takip ediyoruz. En üstüne de yine sos sürüp bıçakla bir kaç yerini deliyoruz. 180 derecede pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine su serpip başka tepsiyle kapatıp bir örtü sarıp 15 dk dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.

Malzemeler

  • 6 yaprak yufka
  • 200 gr ıspanak
  • 300 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet soda
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta

Afiyet Olsun..Vaybe.Net

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git