Kabak yemeği tarifi

Kabak yemeği tarifi
21 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 1.173 kez okundu.

Kabak Yemeği Hazırlanışı

Kabakları soyarak dilimliyoruz (eğer kabaklarınız büyük ise dilimleri ortadan ikiye keserek yarım daire şeklinde de yapabilirsiniz). Tencereye sıvıyağ ekleyerek kesmiş olduğumuz soğanları ekleyoruz ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ekleyerek kavurmaya devam edip ve dilimlenmiş kabakları ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlıyoruz. Yaklaşık 7-8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve 2 su bardağı sıcak su ilave edip. Tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Kabak yemeğinin malzemeleri

4 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz ya da dereotu
Yoğurt

Gönderen: Emir Avcı

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git