Hamsili pilav yapılışı

Hamsili pilav yapılışı
19 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 1.151 kez okundu.

hamsili-pilav tarifiHamsili pilav tarifi

Hazırlanışı

Tencerede tereyağının yarısını ve margarinin tamamını eritin.
Fıstıkları yağda kavurun.
Soğanı ince kıyıp, yağda kavurmaya devam edin.
Üzerine yıkanmış pirinç ve yuz ilave edip, kavurun.
Önceden kaynatılmış 2 su bardağından biraz fazla etsuyunu ilave edin.
Kısa bir süre kaynatın.
Pirinçler nemliyken tepsiye alın.
Üzerine fileto edilmiş hamsileri dizin.
İnce kıyılmış nane yaprağı ve maydanoz serpin.
Karabiberi ilave edin.
Tavada kalan yağ ve etsuyunu pilavın üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15-20 dakika pişirip, servis yapın.

Malzemeler

200 gr tereyağı
250 gr margarin
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 Adet soğan
Yarım kg pirinç
2 Su bardağından fazla etsuyu
1 Kilo hamsi
5 Adet nane yaprağı
İnce kıyılmış maydanoz
1 Çay kaşığı karabiber

Afiyet olsun…

Etiketler:

Hamsili pilav yapılışı Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. Ğezep dedi ki:

    Hamsili pilav yapmak için mi?

  2. Ezgi Tosun dedi ki:

    Bir laz kızı olarak akşama hamsili pilav yemek,halam tarafından bana bahşedilcek en büyük hediyelerden ımm ımm

Sayfa başına git