Domates soslu tavuklu krep tarifi

Domates soslu tavuklu krep tarifi
1 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 889 kez okundu.

domates soslu tavuklu krep tarifiDomates soslu tavuklu krep yapılışı

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Tavuk göğsünü kuş başı doğrayıp ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Biber ve domatesi ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Krep için, yumurtaları karıştırma kabının içine kırıyoruz.

Sıvıyağ, un, süt ve tuz koyup çırpma teli ile çırpıyoruz. Krep tavasına ya da geniş bir tavaya birer kepçe döküp önlü arkalı pişiriyoruz. Kreplerin içine tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

Tüm krepler için aynı işlemi uyguluyoruz. Tavuklu krepleri fırın kabına koyuyoruz. Sosu için, soyulmuş domatesleri ince bir şekilde doğruyoruz.

Sıvıyağ ile tavada kavuruyoruz. Fesleğeni doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve karabiber katıp pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Fırın kabındaki kreplerin üzerine domatesli sosu döküyoruz.

Üzerilerine kaşar rendeleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Malzemeler

Domates Soslu Tavuklu Krep
Krep İçin:
1,5 Su B. Süt
1 Çay B. Sıvıyağ
1,5 Su B. Un
3 Yumurta
Tuz
İç Harcı İçin:
1 Tavuk Gögsü
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Biber
1 Domates
Tuz,Karabiber,Sıvıyağ
Kekik
Sosu İçin:
3 Domates
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Değirmen Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git