Çiğ köfte yapılışı

Çiğ köfte yapılışı
31 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 2.042 kez okundu.

cig_kofteÇiğ köfte tarifi

Hazırlanışı

Bir tencereye köftelik bulguru dökelim.
Üzerine kaynar sudan biraz dökerek şişmesi için kapağını kapatıp bekletelim.
Soğan sarımsak ve maydanozu ince ince kıyalım.
Bir kapta kıyma soğan sarımsak maydanoz salça pul biber tuz zeytin yağını ve bulguru karıştıralım.
İsteğe göre pul biber ilave ederek güzelce yoğuralım.
Üzerine limon sıkarak ve marul ile servis yapalım.

Malzemeler

200 gram köftelik bulgur
Yarım kilogram kıyma
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı acı pul biber ( isteğe göre artırılabilir)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kaynar su

Afiyet olsun…

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git