Cepli Sandviç Poğaça Hazırlanışı

Cepli Sandviç Poğaça Hazırlanışı
17 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.242 kez okundu.

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi

Sütü ılıtalım ve yoğurma kabına alalım. Maya ve şekeri ekleyelim 5 dakika kadar bekletelim. Kalan malzemeleri ve azar azar unu ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 15 dakika mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Gelelim cep modelini vermeye. Bezeyi tezgah üzerinde daire şeklinde açalım. Yarım ay şeklinde kapatalım. Saç böreği gibi düşünebilirsiniz. D şeklindeki hamırumuzu tekrar ikiye katlayalım. Cep oluşması için fotoğraftaki şekil verilmeli.

Bu şekilde hazırladığımız poğaçaları yağlanmış tepsimize alalım. Yumurta sarısını sürelim ve çörek otu atalım. 10 dakika tepside mayalanması için bekletelim.
Bu arada fırını oldukça ısıtalım. 200 derecede poğaçalarımızı pişmeye bırakalım. Üstü kızarana kadar pişsin. Pişen poğaçalarımızı soğutalım sandviç yapmadan önce.

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine)
  • 1 paket kuru maya (12 gr) ya da dolu 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

İç Malzeme

  • Halka doğranmış domates (yeteri kadar)
  • Maydanoz (yeteri kadar)
  • Kare doğranmış beyaz peynir (yeteri kadar)

Afiyet Olsun..Vaybe.Net

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git