Yemek Tarifleri

Nane Kapari Sos Hazırlanışı Fırından çıkardığınız inciklerin dibinde kalan sulu kısmın fazla yağ olan kısmını ayırın, tepsinin dibinde kalan etten çıkan bütün hafif yanıkları 1 kaşık un koyup ocakta pişirin. -Kapariyi de ekleyin. -Naneleri incecik doğrayıp ekleyin. – 1 bardak et ya da tavuk suyu ekleyin. Elinizde bunlar yoksa 1 bardak...
Marineli Tavuk Kalça Şiş Hazırlanışı Öncelikle sarımsağı ve soğanı küçük doğruyoruz. Küçük bir kasede sarımsak, bal, karabiber, hardal, soya sos ve soğanı karıştırıyoruz. Tavuk kalçaları iri iri doğruyoruz ve şişlere geçirerek bu marinasyonun içinde harmanlıyoruz. Böylece 1 saat dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişiriyoruz. Malzemeler 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı...
Kestaneli Pilav Tarifi irinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestanelerin ızgarada pişirin kabuklarını soyun. Soğanları yemeklik doğrayın. Yağsız tavada fıstıklara renk verin ve tereyağını tencereye ekleyin, yağ eriyince soğanları ilave edip kavurun. Kuş üzümü, pirinç, yenibahar ve toz şekeri ilave edin birkaç dakika kavurun. Kestane, su, tuz ve karabiberi ekleyip harlı ateşte suyu kaynayana kadar pişirin. Su...
Mantar Dolgulu Ve Cevizli Beyaz Soslu Ravioli Mantar dolgusu için; Soğan, sarımsak ve mantarı küçük yemeklik doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyun ve ısıtın. Yağ ısınınca soğanı ilave edin, pembeleşince mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bırakıp çekince sarımsağı ekleyin ve bir tur daha karıştırıp tuz, karabiber ekleyip tabağa alıp soğutun, harç soğuyunca krema ve parmesanı...
Kurutulmuş Domatesli Köy Eriştesi Hazırlanışı Erişteleri, yapışmaz tavada sürekli kontrol ederek renkleri altın kırmızısına dönene kadar kavurun -Domatesleri ince ince doğrayın. -Erişteleri kaynayan suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. -Cevizleri ve fındıkları havanda iri parçalar halinde dövün ve yapışmaz tavada hafifçe kavurun. -Erişteleri süzün ve bir parça tereyağıyla tavada kavurun. -Tuz ve karabiberi ekleyin. -Kavrulmuş ceviz ve fındıkları...
Kereviz Beğendili Köfte Hazırlanışı Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun. İri köfteler olacak şekilde 4-5 eşit parçaya bölüp, şekillendirin. Köftelerin dışları iyice renk alıncaya kadar pişirip, kenara alın. Ekmekleri tereyağında altın sarısı renk alacak şekilde kızartın, kenara alın. Kereviz beğendi için, kerevizleri küçük doğrayın. Tencereye tereyağını ilave edip eritin. Kerevizleri ekleyip, 2-3 dakika çevirin. Ardından unu...
Çatal Kurabiye Tarifi Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, toz şeker, kabartma tozu, vanilya, sirke derin bir kaba konur ve karıştırılır. Aldığı kadar un konur ve kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğurulur. Elma büyüklüğünde bezeler yapılır. Tezgahın üstünde uzun bir şekilde yuvarlanır. 10 mm eninde uzatılır. Üzeri bir yemek çatalının...
Kabartma Tozlu Köfte Hazırlanışı Soğanımızı rendeliyoruz suyunu sıkarak kıymamıza ekliyoruz. Maydanoz, salça, yumurta, mısır unu, kabartma tozu ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve şekil verip az yağda kızartıyoruz. Malzemeler 500 gram köftelik kıyma 2 adet soğan 1 yumurta 2 kaşık mısır unu 1 adet kabartma tozu Maydanoz 1 kaşık salça Tuz Kara biber Afiyet Olsun..Vaybe.Net
Patlıcanlı Maklube Tarifi Patlıcanları uzun ince şeritler halinde doğrayıp derin yağda kızartın. Pilav tenceresine fıstığı ekleyip yağsız bir şekilde renk alıncaya kadar kavurun, renk aldıktan sonra içine tereyağını ilave edin ve eritin. Yağ eriyince pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. İyice kavrulduğunda baharatları ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Et suyunu ilave edin ve kapağını...
Özbek Pilavı Hazırlanışı Kuzu incikler suda et kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın, didikleyin etleri ve içinde pişen et suyunu bir kenara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın, havucu uzun uzun rendeleyin, sarımsağı ince doğrayın. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, sırasıyla soğan, havuç ve sarımsağı kavurun. Salçaları ekleyip kokuları çıkıncaya kadar kavurun, kimyonu ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkadığınız...
Tavuk Schnitzel Hazırlanışı Tavuk göğüslerini bıçakla biraz incelttikten sonra, iki yaprak strechin arasında çok inceltmeden dövün ve tezgâha alın. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin. Ardından önce una sonra yumurtaya son olarak da elinizle ufaladığınız kuru kadayıfa bulayın. Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte şnitzelleri çevirerek pişirin. Malzemeler 4 adet tavuk göğüs 2 su bardağı...
Pesto Soslu Tagliatelle Hazırlanışı Pesto sos için Tüm malzemeyi bir rondodan geçirin. Tagliatelle için Makarna hamurunuzu un serpilmiş tezgahta açın. Hamur kağıt kadar ince olmayacak, biraz daha kalın olacak. Bıçağınızla makarna hamurunuzu uzun ince şeritler şeklinde kesin. Bir tencerede bol su kaynatın ve su kaynadığında içerisine tuz ve makarnaları atın. Makarnaları 4-5 dakika haşlayın ve süzün. Ayrı bir...
Sayfa başına git