Yemek Tarifleri

Süt, soda, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi geniş bir kasede çırpın. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İri doğradığınız karalahanayı ilave edip karalahana yumuşayana kadar soteleyin. Rendelenmiş peynirler ve muskatı ilave edip ocaktan alın. Döküm bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavanın tabanına yanlarından...
     Kısır Hazırlanışı Köftelik bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edip ve 5 dakika suyunu çekene kadar bekleyelim. Soğanı ince ince doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. İçine salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra naneyi ilave edelim ve karıştıralım. Hazırladığımız sosu bulgurun içine ilave edelim ve  iyice karıştıralım. Daha sonra baharatları, tuzu, ince  doğradığımız maydanozu,...
Kızılcık Şerbeti Tarifi Malzemeleri: Yarım kilo kızılcık, 4 Su bardağı toz şeker(1 kilogram) 2 su bardağı su, ( 500 ml.) Hazırlanışı: Taze kızılcık'ları kendi saplarıyla beraber ezerek ve sıkarak suyunu süzdürün. Toz şekerle ile birlikte 2 su bardağı normal içme suyunu tencerede bir taşım kaynatın. Daha sonra kızılcık suyunu ekleyin. Ocağın altını kısarak, kızılcık şurubu biraz koyulaşıp...
Fırında Patlıcan Karnıyarık 1 Kilogram kemer patlıcan 350 gram kıyma 2 adet kuru soğan 3 adet domates 5 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber Kırmızı toz biber Yeteri kadar tuz Maydanoz Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Patlıcanları alaca soyun. Bir kap içerisinde tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzerek yıkayın.Soğanları yemeklik doğrayın. Sivri...
Nefis yayla çorbası tarifi Hepimizin beğenerek yediği yapımı kolay yayla çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Afiyetler diliyor hemen tarife geçiyoruz. MALZEMELER 1 çay bardağından biraz (bir parmak) eksik pirinç 6-7 bardak su (Koyu/Sıvı oranına göre ayarlayabilirsiniz) 1 kase yoğurt 1 adet yumurta 1,5 yemek kaşığı un Sıvı yağ Nane Tuz   HAZIRLANIŞI Tencereye ayıklanmış şekilde pirinci koyup...
Diyarbakır Kadayıfı Sizde evinizde ağzınıza layık lezzetli bir Diyarbakır kadayıfı yapabilirsiniz. Diyarbakır kadayıfını damak zevkinize uygun olacak şekilde istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.Hafif olsun istiyorsanız sütlü  daha lezzetli olsun diyorsanız fıstıklı  fındıklı cevizli olarak hazırlayabilirsiniz İşte lezzetine doyamayacağınız fıstıklı Diyarbakır kadayıfı tarifi .   Diyarbakır Kadayıfın Malzemeleri: 1 kilogram çiğ kadayıf 600 gram margarin 1 kilogram...
Kremşantili Kurabiye Hazırlanışı Toz halindeki kremşanti, sıvı yağ ve pudra şekeri çatalla çırpılı-. İçine un kaşık kaşık ilave edilip yumuşak bir hamur elde ediliyor ve şekil veriliyo. Krem Şantili Kurabiye Tarifi Malzemeler 1 paket kremşanti 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı pudra şekeri Aldığı kadar un(6-7 yemek kaşığı. kadar) Afiyet Olsun..Tuzlu.Net
Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez yemeği olan hindi dolma tarifi… Malzemeler: Hindi Kuzu ciğeri Pirinç Soğan Yarım demet maydanoz Tereyağı Kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kişniş Tuz karabiber Yarım su bardağı zeytinyağ Tarifi: Kuş üzümünü, pirinci yaklaşık yarım saat ayrı kaplarda suda bekletin. Küçükler küpler halinde kuzu ciğerini kesin. Bir parça tereyağda yemeklik doğradığınız soğanları hafifçe kavurun ve ciğeri ekleyin....
Fırında Baharatlı Çatlak Patates Hazırlanışı Taze patateslerin kabuklarını çok fazla zedelemeden hafifçe fırçalayarak, yıkayın. Daha sonra derin bir tencere içine taze patatesleri koyun. Üzerlerine çıkacak kadar sıcak su döküp, parçalanmayacak şekilde haşlayın. Haşlanan taze patateslerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Daha sonra patateslerin üzerine elinizin iç kısmı ile yani ayası ile bastırıp, çatlamasını sağlayın. Çatlayan...
Dilim Pizza Hazırlanışı Pizza hamuru için olan tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice yoğurun. Ardından aynı kâsede streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp, 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın. Domates sos için; bir sos tenceresine zeytinyağı ekleyin, sarımsakları ilave edin ve 1 dakika çevirip, domates, tuz ve karabiberi ilave edin. Fesleğeni ekleyip blenderden...
Peynirli Maydanozlu Makarna Hazırlanışı Tüm peynirleri rendeleyin. Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın ve süzün. Aynı tencereye tereyağını alıp eritin. Süzdüğünüz makarnayı tencereye alıp karıştırın. Peynirler, ince kıyılmış maydanoz, kavrulmuş susam, tuz ve karabiberi de tencereye ilave edip, bir tur karıştırıp kapağını kapatın ve 5 dakika kısık ateşte bu şekilde pişirin. Malzemeler 1 paket deniz kabuğu makarna 2...
Yoğurtlu Ispanak Yatağında Bulgur Köftesi Hazırlanışı Ispanakları yıkayalım ve suyunu süzelim. Sonra ıspanakları küçük olacak şekilde doğrayalım. Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp sıvı yağında kavuralım. Üzerine ıspanağı ve tuzu ilave edip kavuralım ve ılımaya bırakalım. Köftesi için; bulguru yıkayıp bir kaba alalım. Üzerine unu, tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım. (ele yapışmayan sert bir hamur...
Sayfa başına git