Bulgur köftesi yapılışı

Bulgur köftesi yapılışı
16 Ekim 2014 tarihinde eklendi, 990 kez okundu.

Patatesli-Bulgur-KöfteBulgur köftesi

Hazırlanışı

Eğer köftelik bulgur unlu olandan bulamazsanız çiğ köftelik bulgurun içine un koyun. 1 kase bulgura 2 tatlı kaşığı un yeterli. İlk önce 2 kase bulguru ılık suyla ıslatın. Mutlaka 1 tatlı kaşığı tuz atın, tam dolu olmasın. Kısır gibi ıslatıp 10-15 dk bekleyin. Sonra hamuru iyice yoğurup elinizle şekil verip kaynayan suda haşlayın. 10 dk yeterli ama bulgurdan bulgura değişir. Birinin ucundan bölüp yiyin, kontrol edin. Bir yumurtayı çırpıp biraz tuz atın ve haşlanan köftelerin 2 tarfını da kızartın.

Malzemeler

Köftelik bulgur (unlu bulgur, biz yarma deriz)
Tuz
1 yumurta
Kızartmak için;

Yağ ve su

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git