Tavuk tantuni tarifi

Tavuk tantuni tarifi
14 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 1.738 kez okundu.

Tantuni TavukTavuk tantuni yapılışı

Hazırlanışı

Tavuk etlerini küçük parçalara bölüp yağsız tavada sularını salana kadar soteliyoruz. Suyunu çektikten sonra üzerine sıvı yağ ekliyoruz. Ardından küp küp doğradığımız sarımsakları, soğanları, doğradığımız biberleri ekliyoruz ve sotelemeye devam ediyoruz. Arada suyu bittikçe su ekliyoruz. Kapatmaya yakın bütün baharatları ve tuzunu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Ayrı bir kaba domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Yarım demet maydanozu da kıyıyoruz, üzerine sumak serpiyoruz ve karıştırıyoruz. Lavaşın içine tavuklu karışımdan koyup üzerine hazırladığımız domatesli karışımdan ekleyip lavaşı sarıyoruz.

Malzemeler

sıvı yağ
lavaş
kekik
toz kırmızı biber
kimyon
karabiber
tuz
1 ad kuru soğan
3  diş sarımsak
3 ad yeşil biber
4 parça tavuk pirzola

Garnitür için;

2 çay kaşığı sumak
2 ad domates
1 adet kuru soğan
yarım demet maydonoz

Afiyet olsun…

 

 

Etiketler:

Tavuk tantuni tarifi Konusuna 1 Yorum Yapıldı
  1. Büşra Yenice dedi ki:

    alo. tsk yurduna 1 tavuk tantuni istiyorum. sade domatesli olsun.

Sayfa başına git