Ispanaklı Çorba Tarifi

Ispanaklı Çorba Tarifi
18 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 956 kez okundu.

Ispanaklı Çorba Hazırlanışı

Öncelikle ıspanaklar doğranarak 1 lt suda 5 dk kadar haşlanır. Yoğurt, un ve yumurta çırpılarak ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe eklenerek hızlıca çırpılır, böylece terbiye ılınmış olur. Yoğurdun kesmemesi için bu işlemi mutlaka yapmalısınız. Ilıtılan yoğurt haşlanmış ıspanağa çırpılarak eklenerek, kaynadıktan sonra tel şehriye eklenir. Tuzu ayarlanarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. Ispanaklı çorbamız servise hazır, servis kaselerine alındıktan sonra tereyağında kızdırmış olduğunuz biber gezdirilerek sıcak sıcak servis edilir.

Malzemeler

  • 50 gr ıspanak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
  • Tuz

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber

Afiyet Olsun..Vaybe.Net

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git