Etli börek yapılışı

Etli börek yapılışı
7 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 983 kez okundu.

Etli börek tarifi

Hazırlanışı

Kuzu etinin hiç yağı kalmıyacak şekilde temizleyin tereyağ ile kavurun. Başka bir tencerede rendelenen yada robottan geçen soğanı sıvıyağ ile kavurun. Sonra et ile soğanı ve tuz ile karıştır, ocakta 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Her açılan yufkaya 2 yemek kaşığı iç harç atın. Küçük tepsi 18 kat, büyük tepsi 23 kat üzerine 4 bezeyi boş koy. Dilimle ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ gezdir fırında pişirin.

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

 İç harç

1 kilo yağsız kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kilo soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git