Yemek Tarifleri

Bal badem tatlısı tarifi Hazırlanışı Şerbeti için; tencereye suyu, toz şekeri koyalım ve kaynatalım. İçine limonu ilave edelim ve 1 taşım kaynatıp, soğumaya bırakalım. Bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyalım ve iyice karıştıralım. Azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle badem şekli verelim. Önceden ısıtılmış...
Kuşburnu hoşafı yapılışı Hazırlanışı Kuşburnunu tencereye alıp üstünü geçecek kadar su koyun, orta ateşte iyice haşlayın. Sonra da geniş bir süzgecin içine temiz bir bez koyun kuşburnunu iyice patates ezici ile ezin ara sıra su dökerek ezme işini kolaylaştırın. En son bezi kapatıp üstüne ağırlık koyup yaklaşık bir saat bekletin. Böylece iyice...
Cevizli köy eriştesi yapılışı Hazırlanışı Tenceremize tereyağımızı koyalım ve erimeye başlayınca eriştelerimizi ilave edelim. Yağımız eriyene kadar eriştelerimizi kavuralım. Eriştelerimizin rengi hafif değişmeye başladığına 2,5 su bardağı suyumuzu ve tuzumuzu ilave ederek12-15 k suyu çekene kadar pişirelim. (Eriştenin kalınlığına göre su miktarı değişebilir suyunu çekmeye başladığında tadina bakarak ihtiyaca göre biraz daha...
Kivili yaz serinliği yapılışı Hazırlanışı Portakal suyu hariç bütün malzemeleri eziciyle ezin. Ezdikten sonra portakal suyunu yavaş yavaş ilave ederek güzel bir içecek elde edin. İçine buz koyarak servis edebilirsiniz. Malzemeler Yarım litre portakal suyu 2 kivi 4 muz 3 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı yoğurt Afiyet olsun...
Un kurabiyesi yapılışı Hazırlanışı Oda sıcaklığında bulundurulan margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini ayrı bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpınız. Varsa mikserinizle çırpmanız daha verimli sonuç verecektir. Daha sonra unu ve nişastayı katıp elinizle hamuru iyice yoğurunuz. Hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparıp rulo halinde yuvarlayın ve bıçak yardımıyla küçük...
Bademli et yemeği tarifi Hazırlanışı Bademleri, iç kabukları yumuşayana kadar kaynar suda bekletin. Kabuklarını soyarak yağsız tavada rengi sararıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Küçük parçalar şeklinde kesilmiş etleri 1.5 çay bardağı su ilavesiyle suyu tamamen çekene kadar pişirin. Rendelenmiş soğanı ve kıyılmış sarımsakları büyük bir tavada soteleyin. Et, rendelenmiş domates, salça ve...
Simit sandviç yapılışı Hazırlanışı Derin bir kasede simit hamuru malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Hamurdan küçük parçalar keserek simit şekli verin. Hazırladığınız simit halkalarının her iki tarafına daha önce soğuk suyla inceltilmiş pekmezden sürün ve simitleri susama bulayın. Simitleri bir süre mayalanması için dinlendirin. önceden ısıtılmış 180 derecedilimlenm fırında 15-20 dakika pişirin. Daha...
Sebzeli rosto tarifi Hazırlanışı Temizlenmiş bütün haldeki nuarı iki cm aralıklarla mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Daha sonra etin sığabileceği bir tavayı ısıtıp ayçiçeği yağı ile yağlayın. Nuarın her iki tarafını da kızartın. Derin bir fırın kabına alın. Etrafına sebzeleri irice doğrayıp yerleştirin. Sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Diğer tarafta nuarı kızarttığınız...
Çaput aşı tarifi Hazırlanışı Pirinci bol suda yıkayıp soğuk suda 15 dakika kadar bekletin. Tereyağını eritip pirinci ( kavurma esnasında çakıl taşlarının birbirine vurmasına benzer bir ses çıkartıyorsa kıvama gelmiş demektir) kavurun. Ayrı bir tavada kuzu etini tuz, kimyon ve karabiber ile tatlandırarak kavurun. Koruk suyu (yeşil üzüm suyu), ince doğranmış asma yaprağı ve...
Sıcak fajita salatası tarifi Hazırlanışı Pratik salata tarifleri arasında özel bir yere sahip. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağı ile tavada pişirin. Soğan, sarımsak ve biberberi küp doğrayıp zeytinyağında 2 dakika pişirin. Baharatlar ve pişmiş tavukları ilave edip soteleyin. Servis tabağına alın. Akdeniz yeşilliklerini tabağa yerleştirip üzerine tavuk etlerini ilave edin. Mozzarella peyniri, ince...
Kremalı ıspanak çorbası yapılışı Hazırlanışı   Ispanağı temizleyip robotta püre haline getirin. Su ve eti tencereye alıp et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir kaba alıp kemikleri ayırın ve eti tel tel didikleyin.Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edip pembeleştirin. Hazırladığınız et suyu, et, ıspanak ve tuz ekleyip pişirin.Süt kremasını ayrı bir yerde...
Terbiyeli bonfile tarifi Hazırlanışı Soğan suyunu, rendelenmiş sarımsağı, ayçiçek yağını, sütü, kekiği, kırmızı pulbiberi ve tane karabiberi karıştırın. Bonfile dilimlerini bir kaba alıp üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Kabın üzerini streç filmle kaplayıp 1 gün buzdolabında bekletin. Döküm tavanızı iyice kızdırın. Bonfileleri tavaya koyup önlü arkalı pişirin (dilerseniz biraz tuz serpebilirsiniz). Bu sırada etin...
Sayfa başına git